菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净

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  2.切丝

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  3.清水洗净淀粉

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  4.倒入适量米醋和盐泡5分钟

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  5.锅里烧开水把土豆丝捞到开水里绰一下

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  6.然后捞出用纯净水洗凉控水倒入糖，盐，鸡精拌匀

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  7.热锅起油烧致7成热

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  8.把辣椒一剪两半，准备点麻椒

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  9.把烧热的油倒入花椒辣椒中，放凉把花椒捞出

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  10.把辣椒油同辣椒一同倒入土豆丝中

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  11.拌均匀盛盘

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